Menu czyli co dobrego serwujemy

MENU

ŚNIADANIA i PIECZYWO
- Skubańce ( kostki chlebowe)
Placuszki bananowe
- Omlet z miodowym kremem budyniowym
Omlet z białek
Omlet bez mąki z szynką i pomidorami
- Chleb domowy
Chleb szpinakowy
- Chleb orkiszowy pełen ziarenek (na zakwasie)
Chleb orkiszowy na drożdżach
- Chleb żytni razowy na miodzie
Chleb żytni na piwie  
Chleb paleo środziemnomorski
Bułki śniadaniowe
- Warkocz drożdżowy z boczkiem i cebulą
Drożdżowe ślimaczki ze szpinakiem
- Bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką 
- Pomidorowe paluszki śniadaniowe (bułeczki)
- Focaccia z pomidorami (włoskie placki drożdżowe)
- Bułeczki krakowskie
- Pasztet z soczewicy
Pasztet z cieciorki
Kasza jaglana zapiekana z gruszka i kokosem
- Śniadaniowy parfait z granatem 
Śniadaniowe parfait z karmelizowanym bananem
- Śniadaniowa chia z jogurtemi i truskawkami 
Pasta jajeczna  (kanapkowa)
Pasta pomidorowa z wędlin i jajek ( kanapkowa)
- Pasta z makreli 
Pasta brokułowa
Pasta piknikowa
- Tostowe muffiny z jajkiem
Jajka zapiekane w szynce parmeńskiej
Jajka faszerowane
Sosy do jaj oraz wędlin wielkanocnych

placki i naleśniki: 
- Naleśniki z makiem i mascarpone
- Crapes Suzette- naleśniki pomarańczowe
Naleśniki czekoladowo-kawowe
Nalesniki kokosowe z bananami
- Pancakes
Pankejki w sosie z białej czekolady i pomarańczy
Czekoladowe pankejki bananowe
Pankejki z cukinią i orzechami
Placuszki z ricottą
Placki marchewkowe


OBIADY
zupy:
- ZUPPA DI AGLIO (zupa czosnkowa)
- Zupa krem z brokuła i kalafiora
- Zupa pomidorowa  
Zupa krem z białych szparagów
- Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z pora
Zupa krem z cieciorki  
- Zupa krem z cieciorki 2 (wersja łagodna) 
Zupa krem z selera z chipami z boczku
- Zupa krem z topinamburu z czerwonym pieprzem
- Zupa krem z czerwonej soczewicy ze szpinakowym kleksem
Zupa krem z batatów
Zupa krem z cukinii
- Zupa krem szpinakowy z jajkiem 
- Zupa krem z dyni
Zupa-krem marchewkowy z pomarańczą
- Zupa krem z groszku 
Zupa koperkowa z cukinią
Zupa chlebowa (gulaszowa)
Wielkanocna zupa chrzanowa
Żurek
- Zupa z fasolką i cukinią 
Kapuśniak
- Cordon bleu soup (zupa z kurczaka i sera pleśniowego)  
Zupa krem z gruszki i pietruszki na ostro
- Chodnik z avocado i ogórków  
Chodnik buraczkowo-truskawkowy
Tajska zupa kokosowa z krewetkami


dania główne: 
- Ziemniaki Hasselback
- Babka ziemniaczana
- Ravioli z ricotta i gruszką
- Pierogi podlaskie
- Pierogi leniwe z dynią
Pierogi z truskawkami i serem
- Pierogi z soczewicą 
Szare kluski ziemniaczane

- mięso:
- Poledwiczki w sosie musztardowo miodowym
Polędwiczki z kurkami
- Poledwiczki zapiekane w kapuście
- Polędwiczki grillowane z puree z groszku  
Kotlety mielone z cukinią
- Kurczak z mango na sposób tajski
Curry z indykiem i zieloną fasolką
Wołowina z ryżem jaśminowym
Gołąbki w sosie pomidorowym
Wieprzowina orientalna z sezamem i pędami bambusa
Żółte curry z kurczakiem
Kurczak po indyjsku
- Kurczak w imbirze
Piekielny kurczak (kurczak z papryką i kukurydzą)
Zrazy w sosie pomidorowym
- Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym
Limonkowy kurczak po tajsku
Kurczak z pieczarkami i pędami bambusa
- Eskalopki a'la caprese 
Roladki z kurczaka w cukinii z sosem 
Roladki z kurczaka z orzechami (drobiowo-wieprzowe)
Aromatyczne roladki drobiowe (cytryna,feta)
Roladki w sosie koperkowym
Kurczak sambal oelek 
Kurczak z chimichurri 
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
- Kurczak w sosie teryiaki 
Kurczak w sosie chińskim z prażonym makaronem
Kurczak a'la cacciatore 
Fajitas z kurczaka 
Kurczak z pesto i mozzarellą
- Filet z oscypkiem i żurawiną
Zrolowany kurczak w płatkach kukurydzianych
Roladki z kurczaka z sosem cytrynowo- imbirowym
- Zrolowany boczek pieczony
Schab pieczony  
- Szynka w pomarańczach i imbirze
Ozorki w sosie chrzanowym
Gulasz
- Boeuf strogonow
Bitki wieprzowe w warzywach
- Kaczka pieczona z jabkami i żurawiną
Pierś z kaczki

- makarony:
Tagliatelle z kurkami 
- Tagliatelle w kremowo brokuowym sosie
Tagliatelle z bakłażanem w sosie pomidorowym ( pasta alla Norma)  
Tagliatelle ze szpinakiem i słonecznikiem
Spaghetti z cukinią
- Makaron penne w lazurowym sosie 
- Makaron penne z gorgonzolą i gruszką  
Fixowa zapiekanka makaronowa
Penne z soczewicą i salami 
Pad thai (smażony makaron ryżowy)
- Mee-goreng (makaron smażony) 
- Pappardelle z prosciutto  (wstęgi z szynką) 
Łazanki z kapustą i grzybami
- Makaron soba z tofu i szpinakiem  
Makaron z krewetkami
Makaron z zielonym groszkiem i brokułami
Pomidorarra- makaron w kremowym sosie ziołami


- ryby:
- Pstrąg w ziołach
Morszczuk w sosie kokosowym 
- Morszczuk w sosie goan
Frittata z tunczykiem
- Tarta z tuńczykiem  
- Śledzie marynowane
śledź w śmietanie
- Sałatka śledziowa 
Pasta z makreli
 
PRZEKĄSKI

sałatki:
- Sałatka hawajska
Sałatka z tuńczykiem
Sałatka surimi (z paluszkami krabowymi)
Sałatka surimi 2
Sałatka mix z kurczakiem
Sałatka z quinoa (komosą ryżową), Tabbouleh
- Sałatka warstwowa
Sałatka warstwowa z tunczykiem i soczewicą
Sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)
Sałatka ziemniaczana z karparami
- Sałatka z rukoli i roszponki z melonem 
- Sałatka tortellini 
-Sałatka tortellini italiani
- Sałatka caprese z quinoa 
Sałatka z zieloną soczewicą
- Sałatka z sosem Maille
Sałatka z selerem naciowym Julienne 
Sałatka z selerem naciowym
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską
Sałatka z makaronem-orzo, kurczakiem i szpinakiem
- Sałatka śledziowa 
Sałatka śledziowa 2
Sałatka z bobem i kaszą pęczak
Sałatka zota cebulka
Sałatka z zielonym groszkiem i brokulem
Prosta sałatka z brokułem
Sałatka postna ze szprotkami
Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka
- Sałatka kolorowa
 
tarty wytrawne:
- Tarta z camembertem
Tarta z cukinią i pesto
- Tarta z tuńczykiem 

inne: 
Ratatuja (ratatouille)
-Tortilla de patatas (omlet hiszpański)
Szaszłyki drobiowe
Tostowe koszyczki z pomidorami
Koszyczki won-ton z sałatką i kurczakiem
Brokuły pod pierzynką
- Chrupkie pierożki won ton 
- Quesadilla 
- Burrito 
Domowa pizza 
Pizza hawajska
- Sos do pizzy /baza/
Odrywane mini tacos
Chana masala -rozgrzewajace curry warzywne
Risotto z kurkami
Risotto brokułowe
- Risotto pomidorowe z zioami 
Risotto z gruszką i tymiankiem
Kasza gryczana z kurczakiem i brokułem
Smażony ryż z ananasem i nerkowcami
- Pierogi leniwe z dynią 
Pierogi pieczone
Knedle z truskawkami i czekoladą
- Knedle ze śliwkami 
- Kluski na parze z jagodami 
Focaccia z pomidorami i focaccia z cebulą
Frittata z tuńczykiem
- Pasztet z soczewicy
Pasztet jaglano-warzywny 
Pasztet z soczewicy i batata 
Pasztet z cieciorki  
Brokomole - pasta brokułowa
- Pasta z bobu
- Zapiekane ziemniaki faszerowane
Zapiekanki chłopskie
Zapiekanki a'la tacos
Zapiekanka naleśnikowa
Zapiekanka ziemniaczana z bobem
- Ozorki w sosie chrzanowym
Nóżki wieprzowe w galarecie
Galareta z tuńczykiem i jajkiem
- Galaretka z zielonego groszku z miętą 
- Łazanki z kapusta i grzybami 
- Paszteciki z kapustą i grzybami
Pesto z oliwek i suszonych pomidorów
Krewetki w sosie pomidorowym 
Gulasz warzywny (pęczak z warzywami)

PRZETWORY:
- Sałatka z kapusty -jak u chinczyka
- Sos z pomidorów, papryki i cukinii
 
Kruche ciasto z makiem i gruszkami
- Piegus pod pierzynką (ciasto z makiem i bitą śmietaną)
Kokosowa blondynka (ciasto kokosowe) 
Mazurek z kajmakiem i migdałami 
Mazurek z pianką
Babka pomarańczowa 
- Babka z zieloną herbatą-matcha 
- Babka cytrynowo-migdaowa
Babka drożdżowa z kiełkami
Babka czekoladowa Baileys
Brownie czekoladowo-mietowe
- Brownie z solą morską  
Biszkopt z marmoladą jabkowo-marchewkową
- Biszkopt z advocatem 
Biszkoptowe mini-roladki z jeżynami
Charlotte truskawkowa
Keks
Sernik na zimno z truskawkowym musem
Mangolada-sernik na zimno z mango i czekoladąl
- Sernik warzony z malinami  
Sernik malinowy szał 
- Sernik malinowo-porzeczkowy 
Sernik ametystowy z malinami
Sernik z czarną porzeczką
- Sernik Oreo 
Sernik z Reeses
- Duet- sernik z masą makową i ze śliwkami suszonymi
Sernik pomarańczowy
Sernik z białą czekoladą
- Sernik kokosowy w czekoladzie 
Sernik pistacjowy z nuta imbiru 
- Sernik Tahini 
Sernik cappuccino 
Sernik After Eight (czekoladowo miętowy)
Sernik czekoladowy z likierem kawowym 
Sernik z advocatem
-Sernik kawowy z wisniami (na zimno)
Sernik z niespodzianką 
Sernik z mango i matcha
- Sernik z nerkowców z persymoną 
- Sernik ze śliwkami i makiem 
Sernik z karmelizowanymi jabkami
Sernik mleczny z bananami
Sernik marchewkowa galaktyka
- Charlotta -szarlotka bez pieczenia  
Ciasto czeskie
- Ciasto z czerwoną porzeczką
Ciasto marchewkowe z kremem 
Ciasto krówkowe z batonikami lion 
- Ciasto z wiśniami
Ciasto ze śliwkami
Ciasto cynamonowe 
Ciasto herbaciane 
Ciasto z cukinią
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
- Ciasto czekoladowe  
Ciasto kukułka  
Ciasto a'la kukułka
- Ciasto wiewiórka 
Ciasto orzechowe
Ciasto malina w stogu siana
Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką
- Ciasto drożdzowe z żurawiną  
Ciasto lusette
Ciasto Kubanka
Ciasto Meduza
Ciasto orzechowo-serowe siostry Anastazji
Ciasto ze słonecznikiem (Słonecznikowiec)
Rolada truskawkowa
Mleczna kanapka
- Revani - ciasto z kaszy mannej
Pijana śliwka 
Piernik z powidłami
Tiramisu
- Cytrusowiec (kremowe ciasto bez pieczenia)  
Bananowiec
Szarlotka z budyniem /bez glutenu/
Szarlotka z orzechową skórką
- Pleśniak z bezą  
Tort bezowy cytrynowy (Pavlova)
- Beza kawowa z malinami 
Baklava 
Fudge gallico -domowa krówka
- Kostka czekoladowo-kokosowa 
- Kremowa kostka z gruszką 
Kostka kawowa z musem gruszkowym
- Warstwowa wariacja z wiśniami 
Czekoladowe limonczello


ciastka :
- Dachówki (ciastka migdałowe)
Kokosanki (ciastka kokosowe)
Orzechowe ciasteczka bezowe
Oponki serowe 
Pączki portugalskie
- Mini pączki z ricottą 
- Pączki z marmoladą 
Pączki z miodem
Faworki
Magdalenki (ciasteczka biszkoptowe) 
Herbatniki domowe
- Orzeszki  
- Sasanki
Ciastka sezamowe
Ciasteczka pomarańczowe
Ciastka marcepanowe
- Słoneczne ciasteczka waniliowe 
- Cynamonówki -zakrecone drożdżówki 
Drożdżówki z truskawkami
- Dynióweczki słodkie drożdżowki z dynią  
Drożdżowki z makiem
Greckie ciastka Kataifi 
Chipsy azjatyckie
Batoniki owsiano kokosowe 
Ciastka owsiane
Ciastka ptysiowe z kruchą skórka
ciastka dyniowe Z chrupiacymi pestkami
- Ciasteczka z kropelkami czekoladowymi  
Ciastka kokosowo- migdałowe  
Żytnie ciasteczka z orzechami
Rogaliki migdałowe
-Rogaliki krucho-drożdżowe 
Pierniczki lukrowane 
Muffinki pomarańczowe z ricottą
- Muffinki bananowe z orzeźwiajacym kremem limonkowym 
Muffiny z jabkiem 
- Zimowe muffiny marchewkowe 
- Muffiny migdałowo-makowe 
- Muffiny kokosowo-makowe 
- Mini pytsie 
Ptysie pod kruszonką
Tartaletki z mirabelkami
Tartaletki z malinami i z jagodami
- Tartaletki rabarbarowo-truskawkowe 
- Śliwki w czekoladzie z marcepanem 
- Wafle z masą śmietankową i żurawiną

inne desery:
Banany smażone w cieście kokosowym
Creme brulee
Eton-mess maliny-i-kawa  
- Kawowy deser lusette 
Black-forest deser
- Mini serniczki arbuzowe
- Mus truskawkowy 
Mus czekoladowy
Pianka z malinami
- Pianka deserowa z gruszką  
- Blok czekoladowy
Śliwki w czekoladzie z marcepanem
- Białe trufle 
Deser bursztynowy (ryż,rum, rodzynki)
Deser walentynkowy (mini sernik na zimno) 
Deser walentynkowy II Dama Kier
Deser kubański ( kokos i mango) 
- Deser piernikowy
Deser piernikowy 2
Piernikowy budyń jaglany z sosem pomarańczowo- żurawinowym
Deser chawowy /krem/
- Deser zimowy (mini sernik)
- Deser karmelowo-jabkowy
Deser z owocami lata
Deser after-eight
Deser czekoladowy krem z wafelkami
- Trikolorka (deser zakrapiany rumem) 
Krem pomarańczowy 
Krem stracciatella z karmelizowaną gruszką
Krem czekoladowy bez czekolady
Krem ananasowy z musem z mango, białą czekladą i pistacjami
- Babeczki z czekolady z kremem i truskawką  
Chipsy z jarmużu
- Malinowy pudding chia 
Pudding kawowy z pralinkami 
- Czekoladowy pudding z chia i truskawek
Jagodowy deser chia
- Pudding jaglany z czekoladą i borówkami 
Pudding jaglano-dyniowy z musem mango 
Waniliowy pudding z tapioki z syropem klonowym
- Tapioka z wiśniami 
Lody domowe truskawkowe i śmietankowe
- Lody bananowe / Lody cappuccino 
- Lody amaretto z karmelem 
- Lody malinowo-jezynowe/ Lody kokosowe z malinami 
- Sorbet morelowy / Sorbet limonkowy
Kluski z makiem

 


NAPOJE
- Kukułka
- Nalewka pomarańczowo-kawowa
Koktajl truskawka-melon-ananas 
Koktajl kiwi-banan 
Koktajl borówkowy
Letni deser koktajlowy (mango-truskawka)
Koktajl truskawka-kiwi 
Koktajl z owocow lata
Koktajl truskawkowo-ananasowy
Koktaj z granata i bananów
- Koktajl szpinakowy z mango 
- Koktajl szpinakowy z bananem i kiwi 
- Koktajl szpinakowy detox (szpinak, kiwi, imbir, pietruszka)  
Koktajl jarmużowy z mandarynką
- Koktajl chia z grejpfrutem
- Koktajl z cytrusów 
Koktajl marchewkowy
- Koktajl z melonem i malinami 
- Smothie ananasowe
Rozgrzewająca czekolada
- Kawowe smothie  
- Kawa kokosowa
Kawa korzenna 
Kawa mango chai 
- Kompot z suszu
Kompot z rabarbaru
- Sok zielony
Sok zielone witaminki
Domowe wody smakowe 
Mrożona zielona herbata

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz