Piegowatego weekendu ciąg dalszy...

Naleśniki uwielbiają chyba wszyscy. To bardzo proste i szybki danie, które można podawać na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Ja na dzisiejsze śniadanko przygotowałam  naleśniki z makiem i serkiem mascarpone.W takiej wersji  robiłam naleśniki pierwszy raz.

Naleśniki z makiem i serkiem  mascarpone

Naleśniki zawsze robię na oko, więc dokładniej ,co do grama, ilości składników nie podaje.

Składniki:

ciasto:

 2 jajka

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

olej

3 łyżki maku

wypełnienie:

serek mascarpone

cytryna

cukier waniliowy

Przygotowanie:

Mega szybkie i proste- miksujemy wszystkie składniki na jednolitą płynną masę. Smażymy cienkie placki. 
Serek miksujemy z cukrem waniliowym i otartą skórką z cytryny. Wypełniamy serkiem naleśniki.