Zbliża się czas pikników i wycieczek pieszych czy rowerowych. Co zabrać ze sobą na taki piknik lub wycieczkę? Polecam optymalne danie, w którym znajdzie się pożywny kurczak, kasza oraz warzywa. Danie to nie wymaga podgrzewania, przypomina sałatkę, dobrze smakuje w wersji na zimno, dlatego polecam je nie tylko na piknik, ale też jako lunch box do pracy. Robimy w domu, przekładamy do pojemniczka i w drogę.
OPTYMALNY MIKS PIKNIKOWY
Składniki:
100 g kaszy gryczanej
1/2 filetu z kurczaka
przyprawa kebab-gyros do kurczaka
1 mała marchew
1 cebula
1/2 brokuła
3 łyżki margaryny
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Kasze gryczaną gotujemy w oddzielnym garnku. Kurczaka kroimy w kostkę posypujemy przyprawą kebab/gyros, odstawiamy na kilka minut. Marchew ścieramy na tarce o średnich oczkach.
Na patelni rozgrzewamy margarynę Optima i smażymy na niej posiekaną cebulę. Dodajemy marchew i smażymy aż warzywa się zeszklą. Następnie na patelnię wrzucamy kurczaka i obsmażamy. Na koniec na patelnię wrzucamy ugotowana kaszę oraz brokuły. Mieszamy, całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz