środa, 3 września 2014

Sałatka caprese inaczej


Klasyczna włoska sałatka Caprese składa się z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii i oliwy z oliwek. Ja ją nieco zmodyfikowałam i zrobiłam wersję mini z pomidorków koktajlowych, małych kulek sera oraz... 
Sami zobaczcie :)

SAŁATKA CAPRESE W WERSJI MINI



Składniki:

1 opakowanie mozarelli w małych kulkach
1 opakowanie pomidorków koktajlowych
1/2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (Quinoa)
kilka listków świeżej bazylii
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gotujemy komosę ryżową. Mozarelle odsączamy z zalewy a kulki przecinamy na połówki. Listki bazylii siekamy. Wszystkie składniki łączymy skrapiamy oliwą i doprawiamy do smaku solą  i pieprzem.
Smacznego :) 


1 komentarz:

  1. Pięknie razem wszystko wygląda, aż chce się jeść :)

    OdpowiedzUsuń