Robiłam ostatnio omlet bez mąki, więc czas na wypróbowanie kolejnego niestandardowego pomysłu czyli omlet z samych białek. Zostały mi 3 białka, których szkoda było wyrzucić, więc musiałam spróbować.
OMLET z BIAŁEK
z CHIA i PŁATKAMI JAGLANYMI
(patelnia 19cm)
3 białka
szczypta soli
2 łyżki płatków jaglanych
1 łyżeczka chia
oliwa do smażenia
1 jabłko
1 gruszka
2 łyżeczki brązowego cukru
sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Do Piany z białek dodajemy płatki płatki jaglane oraz chia i mieszamy łyżką. Na rozgrzanej oliwie wylewamy masę białkową, smażymy na omlet.
Jabłko i gruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny, przekładamy do garnka zasypujemy cukrem i gotujemy aż owoce zmiękną.
Usmażony omlet przekładamy na talerz, na nim układamy część ugotowanych jabłek z gruszkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz