Dzisiaj robimy sałatkę na niepowtarzalną kolację lub zapowiedziane spotkanie w gronie przyjaciół. Szybka do przygotowania,prosta a jednak niebanalna i do tego bardzo smaczna. Zaskoczcie swoich gości idealną kompozycją smaków. Mojej siostrze się to udało, więc spróbujcie i Wy.
Bon appetit.
SAŁATKA MAKARONOWA z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
Składniki:
250 g makaronu muszelki
1/2 słoika suszonych pomidorów
100 g szynki parmeńskiej
sałatkowy miks ziarenek np.Bakalland
(lub: po 1 łyżeczce ziaren słonecznika, pestek dyni i orzeszków piniowych)
1 łyżka octu
1 ząbek czosnku
50 g parmezanu
Przygotowanie:
Makaron gotujemy. Szynkę kroimy na paski. Pomidory odsączamy z zalewy (zalewy nie wylewamy) i kroimy także w paski.
Ziarenka prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy.
Do zalewy z pomidorów dodajemy ocet i przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy dokładnie. Takim sosem polewamy sałatkę.
Całość posypujemy grubo startym parmezanem.
uwaga:
Radzę kupić trochę droższe pomidory suszone np. Ponti, ponieważ różną się znacznie smakiem od tych tańszych, nie takiego "rdzawego" maja posmaku, nie zepsują smaku sałatki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz