Babeczki karmelowo-orzechowe z czekoladą

Wspólne gotowanie i pieczenie integruje, odpręża i może być doskonałą formą spędzania czasu. Dlatego na niedzielny deser propozycja prosta do zrobienia, którą możecie wykonać wspólnie z dziećmi. Podczas takiej kuchennej zabawy rodzą się najpiękniejsze wspomnienia. Zróbcie słodkie, kruche babeczki z karmelem, chrupiącymi orzechami i czekoladą.

BABECZKI KARMELOWO-ORZECHOWE z CZEKOLADĄ

 

Składniki:

babeczki:

300 g mąki

150 g margaryny Palma firmy Bielmar

90 g cukru

3 żółtka

1 łyżeczka kakao

1 szczypta soli

wypełnienie:

1 puszka mleka słodzonego skondensowanego

100 g czekolady gorzkiej

100 ml śmietany 30%

1/2 szkl orzechów

Przygotowanie:

babeczki:

Mąkę,cukier,żółtka, kakao oraz posiekaną zimną margarynę Palma i szczyptę soli zagniatamy szybko na ciasto i odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy wycinamy kółka i wyklejamy nimi foremki do babeczek wysmarowane margaryną i posypane bułka tartą. Ciasto przykrywamy kawałkami papieru do pieczenia, obciążamy fasolą i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15  minut. Po tym czasie zdejmujemy papierki z fasolą i babeczki podpiekamy jeszcze 10 minut.

Upieczone studzimy.

wypełnienie:

Mleko skondensowane wstawiamy z puszce do garnka wypełnionego wodą tak aby woda niemal zakrywała puszkę. Gotujemy przez 2 godziny, następnie studzimy. (uwaga: przed całkowitym ostudzeniem nie należy otwierać puszki ponieważ można się poparzyć gorącym karmelem)

Śmietanę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej czekoladę. Orzechy drobno siekamy.

Wykonanie:

Upieczone ostudzone babeczki napełniamy karmelem. Karmel przykrywamy warstwą czekolady. Wierzch posypujemy siekanymi orzechami.