Zbliża się 1 listopada, a z nim halloween-owe zabawy. Na takie przyjęcie dla dzieci możemy zrobić czekoladowe muffiny z pajączkami. Przy okazji możemy zaangażować maluch do pomocy w wykonaniu babeczek będą miały podwójną zabawę.
CZEKOLADOWE MUFFINY Z PAJĄKIEM
muffiny:
(12 szt.)
250 g mąki
150 g cukru
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 ml mleka
2 jajka
100 g masła
150 g czekolady gorzkiej
krem:
150 g białej czekolady
100 ml śmietany 30%
200 g serka mascarpone
dodatki:
śliwki suszone
ciasteczka Oreo
oczy cukrowe
opcjonalnie klej spożywczy
Przygotowanie:
muffiny:
Masło roztapiamy (na małym ogniu) z połamaną czekoladą cały czas mieszając. Zdejmujemy z ognia i dodajemy jajka roztrzepane z mlekiem w temperaturze pokojowej.
Składniki suche: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia mieszamy, a następnie dodajemy do nich masę czekoladową. Mieszamy. Przelewamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami do 1/2 wysokości foremek. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.
krem:
Czekoladę rozpuszczamy w śmietanie, studzimy i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia miksujemy mascarpone dodając masę czekoladowo-śmietankową.
Na ostudzone muffiny wyciskamy za pomocą worka cukierniczego trochę kremu, na nim na górze kładziemy ciasteczko oreo (połówka bez białej masy). Suszone śliwki kroimy w drobne paski, a z nich robimy nogi pająków. Na koniec na ciasteczku układamy oczy smarując je odrobiną kremu lub kleju spożywczego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz