Czekoladowy pudding chia

Zaprzyjaźniłam się bardzo z małymi niepozornymi nasionkami chia (o ich właściwościach pisałam trochę tu). Mała porcja tych nasionek może być  podstawą smacznego deseru, albo jak to ostatnio u mnie dość często bywa, śniadania (zamiennie z jaglanką, bo za owsianką, mimo, że zdrowa i sycąca, nie przepadam) Pudding z chia można robić z jogurtu, mleka czy mleka kokosowego wzbogacając jego smak dodatkiem ziaren, owoców czy orzechów. Na  śniadanie najlepiej przygotować chia wieczorem i zostawić na noc np. w lodówce,aby nasionka miały czas napęcznieć. 

CZEKOLADOWA CHIA 
z TRUSKAWKAMI i PISTACJAMI

 

Składniki:

3 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej chia

1,5 szklanki mleka czekoladowego

(lub mleko 2% plus 2 łyżeczki kakao i ewentualnie miód)

kilka truskawek

2 łyżeczki posiekanych pistacji

Przygotowanie:

Chia zalewamy mlekiem, energicznie mieszamy i zostawiamy na kilka godzin aby nasiona wchłonęły płyn. Jeśli pudding ma być na śniadanie najlepiej namoczyć nasiona wieczorem i zostawić na noc.

Gotowy pudding posypujemy pistacjami i pokrojonymi truskawkami.

Jeśli używamy mleka czekoladowego nie trzeba puddingu dosładzać.

W wersji z użyciem tradycyjnego mleka i kakao dodajemy miód lub cukier puder do smaku.

Follow my blog with bloglovin! 

(inspirację do tego przepisu znalazłam tu)