Ciasto krówkowe z batonikami lion

Kto uwielbia karmel, kajmak i krówki ręka (a właściwie powinnam napisać  łyżeczka) do góry. Mam dla Was coś bardzo pysznego, a za razem prostego i szybkiego , bo taki powinien być weekendowy deser. Mimo,że musimy zrobić do tego ciasta, aż 2 masy jest banalnie proste, a wykonanie nie zajmuje,aż tak wiele czasu jakby się mogło nam wydawać.

CIASTO KRÓWKOWE Z BATONIKAMI LION

Składniki:
(na formę 20x30 cm)

4 opakowania herbatników "Petit"
1 puszka masy krówkowej lub kajmakowej
1 czekolada gorzka

masa kremowa:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany 36%
2 łyżki masy krówkowej
2 łyżki cukru pudru
3 batoniki lion

masa śmietankowa:
500 ml śmietany 36%
2 fixy do śmietany
2 łyżki cukru pudru

Warstwa herbatnikowa:

Ilość	Składnik
450 g	herbatników typu Petit Beurre
	masy kajmakowej (prawie cała puszka; w puszce zostawiamy 2 łyżki masy do kremu)

Krem kajmakowy z batonikami:

Ilość	Składnik
500 g	serka mascarpone
	śmietanki kremówki
	masy kajmakowej
	cukru pudru
	standardowe batoniki Lion

Masa śmietanowa:

Ilość	Składnik
	śmietanki kremówki
	śmietan-fixy
	cukru pudru

Wierzch:

Ilość	Składnik
100 g	mlecznej czekolady, startej na drobnych oczkach

- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/4537/ciasto-lion#sthash.QfOHnzwQ.dpuf

Warstwa herbatnikowa:

Ilość	Składnik
450 g	herbatników typu Petit Beurre
	masy kajmakowej (prawie cała puszka; w puszce zostawiamy 2 łyżki masy do kremu)

Krem kajmakowy z batonikami:

Ilość	Składnik
500 g	serka mascarpone
	śmietanki kremówki
	masy kajmakowej
	cukru pudru
	standardowe batoniki Lion

Masa śmietanowa:

Ilość	Składnik
	śmietanki kremówki
	śmietan-fixy
	cukru pudru

Wierzch:

Ilość	Składnik
100 g	mlecznej czekolady, startej na drobnych oczkach

- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/4537/ciasto-lion#sthash.QfOHnzwQ.dpuf

Warstwa herbatnikowa:

Ilość	Składnik
450 g	herbatników typu Petit Beurre
	masy kajmakowej (prawie cała puszka; w puszce zostawiamy 2 łyżki masy do kremu)

Krem kajmakowy z batonikami:

Ilość	Składnik
500 g	serka mascarpone
	śmietanki kremówki
	masy kajmakowej
	cukru pudru
	standardowe batoniki Lion

Masa śmietanowa:

Ilość	Składnik
	śmietanki kremówki
	śmietan-fixy
	cukru pudru

Wierzch:

Ilość	Składnik
100 g	mlecznej czekolady, startej na drobnych oczkach

- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/4537/ciasto-lion#sthash.QfOHnzwQ.dpuf

Przygotowanie:

Herbatniki rozkładamy na dnie formy (20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na herbatnikach rozprowadzamy masę krówkową ( zostawiamy 2 łyżki do masy z lionami). Na masie układamy drugą warstwę herbatników.

Przygotowujemy masę z batonikami:
Mascarpone ubijamy ze śmietaną, dodajemy cukier i 2 łyżki masy krówkowej. Całość miksujemy. Do tak przygotowanej masy wrzucamy pokrojone w kostkę batoniki lion. Całą masę układamy na herbatnikach i przykrywamy kolejnymi ciastkami. 

Na tą warstwę ciasteczek dajemy ubitą na sztywno masę śmietanową (ubijamy śmietanę z fiksami i cukrem pudrem).

Na warstwę śmietany ścieramy na małych oczkach taki czekoladę.

Odstawiamy na całą noc do lodówki, aby masy stężały a herbatniki zmiękły

(ten pyszny przepis znalazłam na Słodkich Fantazjach)