Klasyczna włoska sałatka Caprese składa się z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii i oliwy z oliwek. Ja ją nieco zmodyfikowałam i zrobiłam wersję mini z pomidorków koktajlowych, małych kulek sera oraz...
Sami zobaczcie :)
Sami zobaczcie :)
SAŁATKA CAPRESE W WERSJI MINI
Składniki:
1 opakowanie mozarelli w małych kulkach
1 opakowanie pomidorków koktajlowych
1/2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (Quinoa)
kilka listków świeżej bazylii
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Gotujemy komosę ryżową. Mozarelle odsączamy z zalewy a kulki przecinamy na połówki. Listki bazylii siekamy. Wszystkie składniki łączymy skrapiamy oliwą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego :)
Pięknie razem wszystko wygląda, aż chce się jeść :)
OdpowiedzUsuń