Dzisiaj wprowadzę letnie zamieszanie sałatkowe, danie dobre na lunch do pracy albo lekką kolację z wykorzystaniem dwóch rodzajów sałat i orzeźwiającego smaku melona.
SAŁATKA Z RUKOLI I ROSZPONKI
Składniki:rukola
roszponka
filet z kurczaka
1/2 melona
4 pomidory suszone
dressing:
1/2 szkl. oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Przygotowanie:
Filet z kurczaka smażymy, a ostudzony kroimy na mniejsze kawałki. Sałaty łączymy z pokrojonym melonem i suszonymi pomidorami oraz kawałkami kurczaka.
Oliwę z oliwek mieszamy dokładnie z sokiem z cytryny , miodem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy dressingiem sałatkę i mieszamy delikatnie.
Bon appetit! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz